Доброе время суток. Сегодня я хочу поделиться рецептом, который очень подходит для диетического питания. Однажды, как сейчас говорят, гуляя по просторам интернета, я натолкнулась на информацию о том, что каждый день надо съедать 1,5 ложки овсянки. Был дан рецепт сырников с геркулесом. Поскольку, правильную овсяную кашу я терпеть не могу, а сырники люблю, я сразу же попробовала их приготовить. Сейчас, это мой завтрак, ем с удовольствием, поэтому хочу поделиться рецептом, авось, кому пригодится.

Рецепт:
на 200 гр. творога я беру 3 столовые ложки овсяных хлопьев, мелкого помола
столовую ложку пшеничных отрубей, в рецепте отрубей не было, но я попробовала, мне понравилось. Думаю, отруби можно использовать любые.
Белок одного яйца. Желтки храню в холодильнике, потом использую в тесто, блины, вафли.

Положили отруби, размешали и т. д.

Тесто беру ложкой и влажными руками формируют шарики

Дольше все как в классическом рецепте

Выкладываю на сковородку. У меня сковорода с керамическим покрытием, поэтому я ее не смазываю. Думаю, сковороду с антипригарным покрытием надо слегка смазать. Обжариваем с двух сторон. Моя мама меня учила, если слегка прилипло к сковороде, нада отставить сковороду с огня и дать постоять немного, затем перевернуть. С моей сковороды сырники переворачиваются легко.

Соль, сахар не кладу.