podjem-tal.ru
Поделиться:
Вот такой вот необычный салатик - мы сегодня кушали на ужин!!! С хурмой существует множество блюд, но я решила попробовать именно этот салатик. Конечно сочетание необычное, вкус - приятно удивил, НО этот салат все-таки на любителя, но нам с мужем пришелся по душе! Думаю, что хотя бы один раз в жизни, такое стоит попробовать! :)
Необходимые ингредиенты:
1) Хорошее настроение.
2) Хурма - 2 шт. (лучше брать сорт Шарон).
3) Куриное филе -1 шт. (среднее).
4) Пекинская капуста - 1 шт. (маленький кочан).
5) Перепелиные яйца - 7 шт.
6) Белый винный уксус - 4 ст. л.
7) Дижонская (французская) горчица - 1 ч.л.
8) Зеленый лук
9) Специи для куриного филе по вкусу (у меня:соль адыгейская, имбирь молотый, базилик сушеный).
10) Растительное масло для жарки филе.
11) Сахар.
Варим яйки!
Пока яйка варятся, моем и режем мяско "брусочками"!)))
Поджариваем мяско...
Не забываем про яйки!
Приправляем по вкусу и жарим до готовности.
Главное - не передержать, чтобы мясо не стало сильно жестким!
А в это время моем и нарезаем пекинскую капусту.
Раскладываем на тарелочки.
Затем нарезаем дольками хурму...
И на сухую сковороду. Присыпаем сахаром и обжариваем с двух сторон до появления на поверхности карамели.
Внимание - переворачивать необходимо аккуратно, чтобы не повредить/сломать дольки.
Выкладываем дольки хурмы на тарелочки с салатом.
Сверху выкладываем курицу.
Далее режем яйки пополам и выкладываем на тарелочки.
Далее в ту же сковороду, где мы обжаривали хурму наливаем уксус и горчицу - подогреваем и заправляем наш салатик!
Посыпаем зеленым лучком и...
... подаем на стол!
Приятного аппетита!
P.S. Попробовав этот салатик - я бы внесла некоторые коррективы:
1) Добавила бы помидорчик совсем немножко ;)
2) Куриное филе "замочила" бы в соевом соусе хотя бы мин. на 20, тогда оно будет сочным!
Буду благодарна за комментарии!!! ;)
Страница для печати
Красочный какой салатик.То что не хватает пасмурными осенними вечерами.Попробую.Заинтересовали меня.Спасибо за рецепт.
На здоровье!
Очень интересный салатик.! надо попробовать!
Пробуйте - надеюсь понравится!
На фото выглядит аппетитно, удивили одним из ингредиентом - ХУРМА, очень хочу попробовать, СПАСИБО Светлана за интересный рецепт. К Новому году думаю будет очень актуально, и что то новенькое!
На здоровье!Спасибо за приятный отзыв!
Интересный,яркий и точно на любителя)))))но я такое точно попробую)))думаю мне понравится,люблю пробовать что то новенькое и необычное.Спасибо за рецептик,беру к себе))))
Буду надеяться, что понравится
! Спасибо большое!
Наверное, не так на любителя, как на ценителя красоты - ярко, празднично ,экзотично, а не просто майонезная масса! Беру на заметочку!к Новогоднему столу , в самый раз !капусткой -овечку, козочку задобрить!!!
Надеюсь, что Вам понравится!У меня муж сказал изысканно получилось!
очень оригинальный салат, я такого не видела. тем более я люблю хурму, поэтому обязательно попробую сделать. спасибо за рецептик
На здоровье!
Люблю такие фруктово-мясные сочетания..Выглядит очень аппетитно.За рецепт большое спасибо))
.Меня вот только соус пугает...Уксус и горчица подогретые на сковороде..
Думаю я для этого салата какой-нибудь другой соус приготовлю...Не люблю я винный уксус...
Да соус меня тоже пугал, но на вкус очень даже ничего: сладкая хурма с таким кисленьким уксусом...ням-ням. Но я бы еще попробовала этот салатик не с винным уксусом, а с яблочно-медовым!
Я если честно неочень люблю уксус вообще, но вот попробовав яблочно-медовый, он мне пришелся по душе!
Ну, гурманы)))))))))))Надо тоже попробовать......................
вопрос-хурму как выбрать? почему- то хурма выпала из моего рациона. я мясо не ем, попробую без курицы,сочетание продуктов мне нравится, думаю без мяса будет тоже неплохо и уксус пожалуй заменю лимоном. Спасибо за рецепт, вы не против что я его под себя переделаю
Вот хурму мне трудно выбрать хорошую, остается только верить "на слово" продавцу!А рецепт, пожалуйста, переделывайте, я только рада буду!
Люблю экзотические салатики! Буду пробовать!!!
Пробуйте - на здоровье!
Очень захотелось попробовать этот необычный салат!!! Салаты не люблю, а вот хурму ОБОЖАЮ!!! Спасибо за рецепт!!!
На здоровье!
Главное, чтоб понравился?!