Доброго времени суток!
У меня часто спрашивают - как делаются цветочки на прянички. Сегодня я это покажу.
На видео я делаю цветочки из глазури или айсинга как ее называют.
Основной инструмент для создания цветов это насадка на кондитерский мешок "лепесток" или ее еще называют "роза".
Все остальные приспособления - дело привычки. Кто-то крутит на зубочистке кто-то на шариковой ручке, кто-то использует специальные конусы. Я привыкла делать на гвозде. Цветы можно крутить по часовой стрелке и против часовой, кому как удобно.
Все решает Ваша практика. Первая роза скорее всего не получится, а вот сотая будет похожа на цветок ;)
Их можно делать заранее, насушить и использовать по мере надобности.
На фото примеры их использования.
как всегда о глазури можно почитать здесь
https://podjem-tal.ru/node/648727
Тесто для пряников можно использовать какое нравится, главное чтобы поверхность получилась ровной и гладкой.
Например
https://podjem-tal.ru/node/648136
https://podjem-tal.ru/node/276516
https://podjem-tal.ru/node/698014
https://podjem-tal.ru/node/816890
Приятного просмотра...