Такой тортик я сделала своей мамочке на День Рождения) Всем очень понравился, сказали что было вкусно)))

Основа: 3 яйца, 100 гр. муки и 100 гр. сахара
Суфле: 400 гр. сметаны, 100 гр. сахара, 200 гр. творога, 15 гр. желатина. Желатин развести в 100 гр. воды. Творог протереть через сито и смешать со сметаной и сахаром. Когда желатин остынет, влить его к сметане и творогу. В центр формы выложить заранее застывшее желе и залить все сверху суфле. Поставить в холодильник на 1 час.
Желейный слой: желе развести по инструкции и оставить остывать. Тем временем, украсить торт за ваш вкус и залить половиной желе, поставить в холодильник на 15 минут. Затем залить оставшимся желе и оставить до полного застывания в холодильнике.

Вот так тортик выглядит в разрезе)