В этом году грибов у нас видимо-невидимо. Солим, сушим, маринуем, замораживаем. Предлагаю Вам отведать котлеток из сыроежек.

Сыроежки отвариваем, жидкость сливаем. Грибы пропускаем через мясорубку, добавляем яйцо, манку, соль, фарш хорошо перемешиваем. Формуем котлеты, обваливаем их в манке и обжариваем на сковородке.

Очень вкусно! Особенно в горячем виде.