Добрый вечер , дорогие соседи! Предлагаю приготовить очень вкусный, ароматный, сытный пирог из лаваша.
Рецептом поделилась сотрудница,я его изменила под себя и хочу поделиться с вами. Хрустящая, необыкновенная корочка из лаваша и нежная мясная начинка делают этот пирожок очень вкусным как горячим , так и холодным.

Режется очень хорошо даже в горячем виде.

Для его приготовления нам понадобится:
-фарш говяжий ( со смешанным фаршем мне показалось жирновато) -500 гр
- сыр ( кусочек грамм 200)
- лук -2-3 средних луковицы
-помидор -2 шт
- сметана -150 гр
соль,перец
зелень по желанию
лаваш тонкий- 2 листа

Лук нарезать ( я полукольцами) , обжарить.

Добавить фарш, обжарить до выпаривания жидкости, посолить, поперчить.

На стол выложить лист лаваша и смазать его сметаной или сметана+майонез( тоже очень вкусно), на него кладём второй лист лаваша.

Первым слоем посередине листа выкладываем фарш.

На фарш- нарезанные помидоры.

Смазываем сметанкой ( сметана+ майонез), перчим и посыпаем натёртым сыром. По желанию добавляем порезанную зелень.

Заворачиваем сначала одну сторону, затем другую.Шов сверху.
Выкладываем в форму для кекса или просто на противень.

Щедро смазываем сметаной ( сметана+майонез) и запекаем в заранее разогретой до180* духовке примерно 30 мин

....до румяной корочки.

Пирожок из формы выскакивает очень хорошо, хотя форма была ничем не смазана.

Несколько другой вариант данного блюда:
лист лаваша разрезаем на 4 одинаковых части. Выкладываем на смазанный сметаной лаваш такую же начинку, только с добавлением полуготового риса. Заворачиваем конвертики,выкладываем на противень, также смазываем сметанкой.

Получаем вкуснейший конвертик из лаваша с мясной начинкой!