Сообщить о нарушении

Сообщить о нарушении

Контрольный вопрос
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы избежать проверки.
Отмена

Зимний Выборг за пару часов.

 18 из 295 
Тип работы

Фоторепортаж Зимний Выборг за пару часов

Поделиться:

Зимний Выборг...
А одним словом?
ХОЛОДНО!!!

Зимний Выборг...
А одним словом?
ХОЛОДНО!!! (фото 1)

И в замке,

И в замке, (фото 2)

и на рынке,

и на рынке, (фото 3)

просто холодно!
Зима, однако.

(памятник генералу-адмиралу Фёдору Апраксину)

просто холодно!
Зима, однако.

(памятник генералу-адмиралу Фёдору Апраксину) (фото 4)

Ведьмин дом.
Если смотреть на него с определённой точке, то видишь плоский "лист".

Ведьмин дом.
Если смотреть на него с определённой точке, то видишь плоский "лист".
 (фото 5)

Правда, эту точку не всем удаётся найти (фото из инета).
Ощущения странные...страшные (смеющийся смайлик).

Правда, эту точку не всем удаётся найти (фото из инета).
Ощущения странные...страшные (смеющийся смайлик).
 (фото 6)

Может, такая дамочка в этом доме живёт?

Может, такая дамочка в этом доме живёт? (фото 7)

Или такая?

Или такая? (фото 8)

Нет, эти живут тут!
В маленьком и уютном музее Кренделя!

Нет, эти живут тут!
В маленьком и уютном музее Кренделя! (фото 9)

Как много интересного есть "на белом свете"!
Здорово узнавать что-то новое, а об обычных вещах -тем более.

(одеяние монахов-францисканцев, тех самых, которые и изобрели рецепт кренделя)

Как много интересного есть "на белом свете"! 
Здорово узнавать что-то новое, а об обычных вещах -тем более.

(одеяние монахов-францисканцев, тех самых, которые и изобрели рецепт кренделя) (фото 10)

Русское название брецеля – крендель – происходит от немецкого глагола kringeln, что значит "сгибать, скручивать.
Ой, сколько о нём историй и легенд!!!

Русское название брецеля – крендель – происходит от немецкого глагола kringeln, что значит "сгибать, скручивать.
Ой, сколько о нём историй и легенд!!! 
 (фото 11)

"Особенно славились крендели из Выборга, которые, несмотря на более богатый состав теста (в него добавляли мускат, тмин, майоран, гвоздику и кардамон), выглядели точно также, как немецкие". В рецепте значилось 30 трав!!!

"Особенно славились крендели из Выборга, которые, несмотря на более богатый состав теста (в него добавляли мускат, тмин, майоран, гвоздику и кардамон), выглядели точно также, как немецкие". В рецепте значилось 30 трав!!!
 (фото 12)
 
Зимний Выборг за пару часов. (фото 13)

Были даже поминальные крендели. Их надевали на рукав, чтобы остальные видели, куда этот человек идёт.

Были даже поминальные крендели. Их надевали на рукав, чтобы остальные видели, куда этот человек идёт. (фото 14)

"Выборг получил прозвище "Крендельный город".

"Выборг получил прозвище "Крендельный город".  (фото 15)

Со времен Петра I выборгская выпечка поставлялась к императорскому двору и была угощением на застольях и переговорах. Страстным поклонником выборгского кренделя был и Александр III, которому еженедельно курьерской почтой доставляли шесть выборгских кренделей."

Со времен Петра I выборгская выпечка поставлялась к императорскому двору и была угощением на застольях и переговорах. Страстным поклонником выборгского кренделя был и Александр III, которому еженедельно курьерской почтой доставляли шесть выборгских кренделей."  (фото 16)

А знаете, почему крендель такой формы?
Рецепт кренделя разработали монахи-францисканцы. Они держали его в строгом секрете, но популярность выпечки была настолько велика, что даже после закрытия монастыря в XVI веке крендели продолжили выпекать в городе. У бедных монахов не было даже креста на шее. Для молитв они перекрещивали свои руки и клали их на плечи.
Попробуйте, получился "крендель"?

А знаете, почему крендель такой формы? 
Рецепт кренделя разработали монахи-францисканцы. Они держали его в строгом секрете, но популярность выпечки была настолько велика, что даже после закрытия монастыря в XVI веке крендели продолжили выпекать в городе. У бедных монахов не было даже креста на шее. Для молитв они перекрещивали свои руки и клали их на плечи.
Попробуйте, получился "крендель"? (фото 17)

"В XIX веке в Выборге случилась «крендельная война» между двумя семьями пекарей. Каждое семейство утверждало, что именно их крендели готовятся по аутентичному францисканскому рецепту. В итоге по заслугам получили все! Мария Вайттинен, скончавшаяся в 1865 году, распорядилась, чтобы на ее могильном памятнике было написано, что её крендель самый лучший, а крендели госпожи Лёппёнен получили золотую медаль на всемирной выставке в Париже в 1900 году!"

"В XIX веке в Выборге случилась «крендельная война» между двумя семьями пекарей. Каждое семейство утверждало, что именно их крендели готовятся по аутентичному францисканскому рецепту. В итоге по заслугам получили все! Мария Вайттинен, скончавшаяся в 1865 году, распорядилась, чтобы на ее могильном памятнике было написано, что её крендель самый лучший, а крендели госпожи Лёппёнен получили золотую медаль на всемирной выставке в Париже в 1900 году!" (фото 18)

Я тоже решила попробовать выборгский крендель, императорский. Правда, в его составе лишь 14 трав вместо 30.

Я тоже решила попробовать выборгский крендель, императорский. Правда, в его составе лишь 14 трав вместо 30.
 (фото 19)

Обещали, что через 20 лет обязательно найдут и восстановят настоящий рецепт того самого кренделя (смеющийся смайлик).
Ждать не будем, пора домой!

Обещали, что через 20 лет обязательно найдут и восстановят настоящий рецепт того самого  кренделя (смеющийся смайлик).
Ждать не будем, пора домой! (фото 20)