Сообщить о нарушении

Сообщить о нарушении

Контрольный вопрос
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы избежать проверки.
Отмена
26 мая, 2012 - 20:41 ~ Белова Светлана
Календарь Страны Мастеров (июль – сентябрь)
← 85 из 935 →
Календарь Страны Мастеров (июль – сентябрь)
1 местоНаградные документы
Работа заняла
1 место
В избранных: 53
В избранных: 53
В избранных: 53
В избранных: 53

Поделиться:

Автор(ы) Белова Светлана
Возраст старше 16 лет
Учебное заведение г. Санкт-Петербург
Материалы Бумага, картон
Тема работы15 июля

Япония это островное государство, омываемое морями и поэтому там не могло не быть праздника, благодарящего море...!!!Морские просторы для Японии — это и бездонный мир, и неоценимое сокровище.Его пространство заселено разнообразными рыбами, ракообразными и моллюсками.

Япония это островное государство, омываемое морями и поэтому там не могло не быть праздника, благодарящего море...!!!Морские просторы для Японии — это и бездонный мир, и неоценимое сокровище.Его пространство заселено разнообразными рыбами, ракообразными и моллюсками. (фото 1)

Поэтому не удивительно, что вторым по значимости компонентом питания японцев является рыба и морепродукты. Сегодня японцы съедают 1/6 всех добываемых в мире морепродуктов. Прибавьте к этому излюбленную добавку к рыбным блюдам как водоросли и морские травы.

Поэтому не удивительно, что вторым по значимости компонентом питания японцев является рыба и морепродукты. Сегодня японцы съедают 1/6 всех добываемых в мире морепродуктов. Прибавьте к этому излюбленную добавку к рыбным блюдам как водоросли и морские травы. (фото 2)

японская еда - это приобщение к природе (корень есть корень; лист есть лист; рыба есть рыба); а количество отмерено так, чтобы избежать пресыщения и тем самым возможного чувства отвращения".
Альфа и омега японской кухни - соответствие блюд сезону. Подчас это не менее важно, чем само их приготовление. Понятие сезонности в японской кулинарной традиции это прежде всего - использование продуктов в то время года, когда они особенно вкусны.

японская еда - это приобщение к природе (корень есть корень; лист есть лист; рыба есть рыба); а количество отмерено так, чтобы избежать пресыщения и тем самым возможного чувства отвращения". Альфа и омега японской кухни - соответствие блюд сезону. Подчас это не менее важно, чем само их приготовление. Понятие сезонности в японской кулинарной традиции это прежде всего - использование продуктов в то время года, когда они особенно вкусны. (фото 3)

Исстари повелось, что жареный угорь лучше всего восстанавливает силы во время жары. Существовал даже специальный день, когда едят эту рыбу. По лунному календарю он приходился примерно на середину июля. ( Именно в канун праздника )

Исстари повелось, что жареный угорь лучше всего восстанавливает силы во время жары. Существовал даже специальный день, когда едят эту рыбу. По лунному календарю он приходился примерно на середину июля. ( Именно в канун праздника ) (фото 4)

Основное правило японской кулинарии не сотвори, а найди и открой. Ведь никто не сможет соперничать с тем, что создано самой природой...!!!

Основное правило японской кулинарии не сотвори, а найди и открой. Ведь никто не сможет соперничать с тем, что создано самой природой...!!! (фото 5)

С 1996 года День моря в Японии не только национальный праздник, но и официальный выходной.И у этого праздника есть свой символ: На белом фоне плывет бумажный кораблик, сложенный из красного, зеленого, синего и желтого цветов. Примечательно, что этот незатейливый дизайн, воплощающий полное романтизма большое море, был выбран из огромного числа любительских и профессиональных работ, присланных на конкурс.

С 1996 года День моря в Японии не только национальный праздник, но и официальный выходной.И у этого праздника есть свой символ: На белом фоне плывет бумажный кораблик, сложенный из красного, зеленого, синего и желтого цветов. Примечательно, что этот незатейливый дизайн, воплощающий полное романтизма большое море, был выбран из огромного числа любительских и профессиональных работ, присланных на конкурс. (фото 6)
 
День даров моря (фото 7)

Для людей, неразлучных с морской стихией, это, несомненно, большой профессиональный праздник, сопровождающийся многочисленными торжественными мероприятиями, речами, открытием новых морских сооружений. 

В этот день обязательно устраивают праздничное шествие, и фейерверки, и традиционные танцы и песнопения, в которые обычно вовлечено большое число участников и еще большее число зрителей.