Сообщить о нарушении

Сообщить о нарушении

Контрольный вопрос
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы избежать проверки.
Отмена

Батончики "Искушение Евы"

 138 из 155 

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Батончики "Искушение Евы" Продукты пищевые

В избранных: 399
В избранных: 399
В избранных: 399
В избранных: 399
В избранных: 399
В избранных: 399

Поделиться:

Доброго времени суток, жители Страны Мастеров!
Сегодня я к Вам с шоколадными батончиками.. да-да, теми самыми, откусив которые Вам сулят райское наслаждение..
Не знаю насчет рекламных - давно не ела - но те, которые предлагаю Вам попробовать я - вот эти очень вкусные..
Нашла я этот рецепт в "Кулинарной книге Алии"
Ну, что? Приготовим их?

Доброго времени суток, жители Страны Мастеров!
Сегодня я к Вам с шоколадными батончиками.. да-да, теми самыми, откусив которые Вам сулят райское наслаждение..
Не знаю насчет рекламных - давно не ела - но те, которые предлагаю Вам попробовать я - вот эти очень вкусные..
Нашла я этот рецепт в "Кулинарной книге  Алии"
Ну, что? Приготовим их? (фото 1)

Нам понадобится:
- для батончиков:
1. кокосовая стружка - 200гр.
2. сливки 22% - 200 мл.
3. сливочное масло - 50гр.
сахар - 100-150гр. (советую пробовать.. да-да именно на вкус..)
- для глазури:
1. шоколад - 300гр.
2. растительное масло без запаха - пару столовых ложек
3. лимонный сок - по желанию..

Нам понадобится:
- для батончиков:
1. кокосовая стружка - 200гр.
2. сливки 22% - 200 мл.
3. сливочное масло - 50гр.
сахар - 100-150гр. (советую пробовать.. да-да именно на вкус..)
- для глазури:
1. шоколад - 300гр.
2. растительное масло без запаха - пару столовых ложек
3. лимонный сок - по желанию.. (фото 2)

В небольшую кастрюльку наливаем сливки..

В небольшую кастрюльку наливаем сливки.. (фото 3)

..добавляем сахар..

..добавляем сахар.. (фото 4)

..порезанное кусочками сливочное масло..

..порезанное кусочками сливочное масло.. (фото 5)

Ставим кастрюльку на маленький огонь и нагреваем смесь до тех пор, пока не растопится сливочное масло..
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ДОПУСКАЙТЕ ЗАКИПАНИЯ СЛИВОК!!!

Ставим кастрюльку на маленький огонь и нагреваем смесь до тех пор, пока не растопится сливочное масло..
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ДОПУСКАЙТЕ ЗАКИПАНИЯ СЛИВОК!!! (фото 6)

Далее смесь снимаем с огня, перемешиваем и выливаем в миску с кокосовой стружкой..

Далее смесь снимаем с огня, перемешиваем и выливаем в миску с кокосовой стружкой.. (фото 7)

..тщательно перемешиваем..

..тщательно перемешиваем.. (фото 8)

..выкладываем в плоскую тарелку..

..выкладываем в плоскую тарелку.. (фото 9)

..и разравниваем..
Далее наш "полуфабрикат" :-)) отправляем либо: - на час в холодильник, либо на полчаса в морозилку..

..и разравниваем..
Далее наш "полуфабрикат" :-)) отправляем либо: - на час в холодильник, либо на полчаса в морозилку.. (фото 10)

А мы тем временем будем готовить глазурь..
Шоколад режем (ломаем) на кусочки..

А мы тем временем будем готовить глазурь..
Шоколад режем (ломаем) на кусочки.. (фото 11)

..пересыпаем в кастрюльку, наливаем одну столовую ложку растительного масла и плавим шоколад на медленном огне..
Также НЕ допускаем расслоения шоколада..

..пересыпаем в кастрюльку, наливаем одну столовую ложку растительного масла и плавим шоколад на медленном огне..
Также НЕ допускаем расслоения шоколада..  (фото 12)

Как только шоколад растопили, добавляем еще несколько ложек растительного масла..

Как только шоколад растопили, добавляем еще несколько ложек растительного масла.. (фото 13)

..и доводим его до нужной консистенции..
Я еще добавила пару капель лимонного сока..

..и доводим его до нужной консистенции..
Я еще добавила пару капель лимонного сока.. (фото 14)

"Полуфабрикат" заморозился..
Далее мы берем нож и разрезаем на порции.. это наши будущие батончики..
Разрезали и снова в морозилку.. еще где-то минут на 40.. Ну, или в холодильник, но уже часа на 2-3..
Это делается для удобства последующей глазировки..

"Полуфабрикат" заморозился..
Далее мы берем нож и разрезаем на порции.. это наши будущие батончики..
Разрезали и снова в морозилку.. еще где-то минут на 40..  Ну, или в холодильник, но уже часа на 2-3..
Это делается для удобства последующей глазировки..  (фото 15)

Вот посмотрите, отлично схватился..
А дальше аккуратненько отделяем один батончик..

Вот посмотрите, отлично схватился..
А дальше аккуратненько отделяем один батончик.. (фото 16)

..закругляем носики..

..закругляем носики.. (фото 17)

..берем зубочистку, насаживаем на нее батончик, и окунаем его в шоколад..
Глазируем пока только верх и бока..

..берем зубочистку, насаживаем на нее батончик, и окунаем его в шоколад..
Глазируем пока только верх и бока.. (фото 18)

..и выкладываем "сушиться" на фольгу..
Вот посмотрите, т.к. у нас батончики отлично застыли, то и глазурь схватывается мгновенно..

..и выкладываем "сушиться" на фольгу..
Вот посмотрите, т.к. у нас батончики отлично застыли, то и глазурь схватывается мгновенно.. (фото 19)

..берем батончик.. я брала руками.. и теперь глазируем дно..

..берем батончик.. я брала руками.. и теперь глазируем дно.. (фото 20)

Вот так получается..

Вот так получается.. (фото 21)

..и снова на фольгу..
Тоже быстро застывает..

..и снова на фольгу..
Тоже быстро застывает.. (фото 22)

Вот, собственно, и все..
Вот такие они в разломе..

Вот, собственно, и все..
Вот такие они в разломе.. (фото 23)

Наливаем чай..

Наливаем чай.. (фото 24)

..кофе..

..кофе.. (фото 25)

..или молоко..

..или молоко.. (фото 26)

У меня терпения не хватило, и я съела несколько штук так.. :-))

У меня терпения не хватило, и я съела несколько штук так.. :-)) (фото 27)

Угощайтесь.. это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!

Угощайтесь.. это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!  (фото 28)

Вот и все на сегодня, мои дорогие..

С любовью и уважением к Вам..

Ангела Вам за трапезой..

Отдельная благодарность за комментарии - они так вдохновляют..