Сначала планировала сделать сырные печенья , но похожий рецепт у меня уже есть в блоге https://podjem-tal.ru/node/257960 ,а крекеров сырных нет...
Такую интересную форму увидел в интернете младший сын...
Тесто очень простое и быстрое.
Очень ребенку понравилось работать "дыроколом")))

100 гр сыра ( любой твердый)
100 гр муки
70 гр масла сливочного ( или маргарин)
1-2 ст. л. воды
соль, перец, кунжут ( по желанию)

натереть сыр на мелкой терке

добавить муку

добавить холодное масло, перетереть руками в крошку

добавить понемногу воды ( у меня ушло только 1 ст.л )
сформировать шар ( тесто к рукам не прилипает)
положить в пакете в холодильник на 30 минут

Тесто тонко раскатать

сделать с помощью трубочки дырочки

нарезать на кусочки

выложить на противень

можно сверху посыпать паприкой

кунжутом или солью

выпекать в разогретой духовке при 200 гр 8-10 мин.

Давно обещала испечь детям крекеры, заменяющие печенье "Тук-тук".
Получились хрустящие и очень вкусные крекеры! Можно делать с разными вкусами.