Апельсиновые кексы (маффины)

27 апреля, 2011 - 09:51 ~ Ирина Качукова ~ Приму любые комментарии

Тип работы

Кулинария

Событие

Хорошее настроение

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Рецепт кулинарный Апельсиновые кексы маффины Продукты пищевые

Вчера испекла апельсиновые кексы (маффины). Они всем очень понравились!

Делюсь этим легким и замечательным рецептом с вами!
Быстро, вкусно и недорого!

Вот в такой форме я выпекала кексы.

Альсиновые маффины (кексы) "Розочка" к чаю

Ингредиенты
1 апельсин
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки (все зависит от качества муки). Я добавила не 200, а примерно 240 гр муки.

Приготовление
Кожуру апельсина (только тонкий оранжевый слой) натереть на терке. Выжать сок 1 апельсина (должно получиться около 50-70 мл). Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить сок и цедру апельсина, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто. Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!

27 апреля, 2011 - 10:05 ~ Lika_batalova

Ой, точная копия моих еда И рецептик такой же! Только формочка у меня цветом другая)) Очень вкусные получаются! Всем рекомендую!

ответить

27 апреля, 2011 - 10:07 ~ Ирина Качукова

Сасибо большое! А где Ваши кексики можно увидеть?

ответить

27 апреля, 2011 - 11:02 ~ Lika_batalova

Уже нигде)) смеюсь Кончились. А если серьёзно, то фотографировала я их, конечно, но выкладывать то же самое теперь смысла нет, хотя пеку такие давно. А вот несладкие маффины - с крабовыми палочками только недавно попробовала печь - может и выложу. Что-то я забросила кулинарные рецепты выкладывать...