Обожаю этот салатик с детства.Мама всегда готовила(научила ее подруга кореянка).Ну а потом я выросла и теперь готовлю его сама))))Странно но в интернете я не нашла ни одного рецепта хе из огурцов....а это такая вкуснятина!

нам понадобятся:огурцы-1 кг. лук.свинина200-300гр.(можно и говядину.но готовить дольше)масло подс.томатная паста(я всегда беру помидорку) зелень(кинза.укроп.базилик)приправы-соль.карри.тмин.черный перчик

огурчик разрезаю на три части

и нарезаю тонкой соломкой(на фото кажется что крупно)

лук нарезаем полукольцами

свинину нарезаю средними полосочками

лук слегка обжариваем(пока не станет мягче)

добавляем мясо-обжариваем пока лук не станет золотисто-коричневый

добавляем том пасту.Я всегда кладу на глаз

и все это горячим выкладываем на огурцы

добавляем приправы:тмин(или зира).черный перец(немножко для запаха).карри(не обязательно)

Зелень.Самое главное-это кинза и базилик именно они придают тот неповторимый вкус...

ну вот и все готово.

выкладываю в банку и в холодильник на 1 час.Но у меня час не простоял)))))уже съели.Спасибо что заглянули.