Маки-суши

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Маки-суши Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые

В избранных: 629
В избранных: 629
В избранных: 629
В избранных: 629
В избранных: 629
В избранных: 629

Поделиться:

Маки-суши

Маки-суши (фото 1)

Рис отварить. У мастерицы Але-на есть прекрасный рецепт приготовления риса
https://podjem-tal.ru/node/50780. Я пользовалась именно этим рецептом.

Рис отварить. У мастерицы Але-на есть прекрасный рецепт приготовления риса 
https://podjem-tal.ru/node/50780. Я пользовалась именно этим рецептом. (фото 2)

Рис разделить на три части. Первую часть смешать с черной икрой летучей рыбы.

Рис разделить на три части. Первую часть смешать с черной икрой летучей рыбы. (фото 3)

Вторую часть смешать с красной икрой летучей рыбы. Третью часть я оставила как есть. Можно смешать с мелко рубленным укропом.

 Вторую часть смешать с красной икрой летучей рыбы. Третью часть я оставила как есть. Можно смешать с мелко рубленным укропом. (фото 4)

На лист нори , отступив пару сантиметров от края , выкладываем рис рядками через расстояние около 1-1,5 см.

На лист нори , отступив пару сантиметров от края , выкладываем рис рядками через расстояние около 1-1,5 см. (фото 5)

Сверху укладываем ещe один лист нори и прижимаем междурядьями риса. Можно уже сворачивать.

Сверху укладываем ещe один лист нори и прижимаем  междурядьями риса. Можно уже сворачивать. (фото 6)

Или в получившиеся углубления положить огурец и крабовые палочки. Как на фото.

Или в получившиеся углубления  положить огурец и крабовые палочки. Как на фото.
 (фото 7)

Теперь аккуратно сворачиваем так, чтоб каждый ряд риса налегал на следующий ряд, а не в междурядье.
Концы нори смачиваем водой.
В итоге должен получиться "круглый" ролл.

Теперь аккуратно сворачиваем так, чтоб каждый ряд риса налегал на следующий ряд, а не в междурядье.
Концы нори смачиваем водой.
В итоге должен получиться "круглый" ролл.
 (фото 8)

Нарезаем на равные части.

Нарезаем на равные части. (фото 9)

У меня осталось не равное количество риса. Я накрутила роллы на свое усмотрение.

У меня осталось не равное количество риса. Я накрутила роллы на свое усмотрение. (фото 10)

Желаю всем приятного аппетита!!!

Желаю всем приятного аппетита!!! (фото 11)

Спасибо всем кто ко мне заглянул!!! цветы

Марина Александрова

Леночка, очуметь как вкусно!!! едаспасибо за рецепт, обожаю суши...благодарю

черный жемчуг

Мариночка спасибо огромное за первый коментарий! цветы Дети уговорили приготовить))).

Самурайчик 75

Ой...спасибо большое за рецептикблагодарю...надо будет попробыватьзаписываю

черный жемчуг

Спасибо за отзыв! цветыГотовьте на здоровье!!!

kalinkina

Отличные суши, просто супер!!!!!

черный жемчуг

Спасибочки!цветы Мне очень приятно.

Viverna

красота )) эстетическое удовольствие от созерцания наблюдаемой поедаемой пищи - ого...завернула ))))

давно, кстати, не делала роллы....надо обязательно воспроизвести Ваше произведение искусства...

черный жемчуг

Рада что вам понравилось. Спасибо большое!!!цветы

GALA1507

Лена, ну обалдеть можно..., только сегодня вспоминатала о тебе, что ты для меня как кладесь изумительных вкусностей, в помощь хозяйкам, и не оченьсмеюсь... Как красиво, действительно как камень самородок. И вроди просто. Вот только у нас такие рыбки не пролетают.... Здорово, молодец!

черный жемчуг

Галочка спасибо большое за приятные слова!!! цветыТы меня просто вгоняешь в краску смущаюсь . Я понимаю, такую икру не просто купить. Я её заказывала у пастовщиков на работе. Но я думаю что можно использовать пищивые красители. Например свекольный сок....

Наталия Псков

Как красиво, обязательно попробую сделать. еда

черный жемчуг

Спасибочки! цветыОчень рада что вам понравилось.

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Черная икра летучей рыбы. Обалдеть!  )))))

черный жемчуг

Да вот есть такая икрасмеюсь. Причем она бывает различных цветов. Юля и Миша спасибо за отзыв! цветы

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Надо будет подкараулить стаю летучих рыб и собрать у них разноцветную икру ))

Ольга Сердюкова

Это просто СУПЕРРРРРРРРР!!! Спасибо за мк!!!

черный жемчуг

Олечка спасибо большое за отзыв! цветыВсегда вам рада!!!

zlatoiskra

Спасибо за рецепт! Обожаем суши!

черный жемчуг

Кристина спасибо огромное !!! цветыГотовьте на здоровье!!!

TashaF

Спасибо за рецепт!  Моя  дочь очень любит суши. С Вашего позволения утащу в копилочку, побалую ее.

черный жемчуг

Буду только рада!!! Спасибочки за отзыв!

Florena

Сколько же у вас вкусностей!!!Прямо слюнки потекли!еда

черный жемчуг

Олечка спасибо большое за приятный отзыв!!! цветы

Алена Рогова

бравоВосторг!!! Как ярко и жуть как вкусно получилось))))жму руку

черный жемчуг

Алена спасибо тебе за рецепт приготовления риса. Рис получается потрясающий, а это самое главное в роллах супер!И спасибо за отзыв!!! цветы

IraIrina

Какие ролы красивые, просто загляденье, а вкусные наверное какие

черный жемчуг

Ирочка спасибо за приятный отзыв!!! Всегда вам рада!цветы

Анастасия Романова

Оооооооо, у меня нет слов.... так красиво (и оказывается прсто)!!! Остается только найти такую икру. Леночка, ты просто кладезь идей! Спасибо тебе большое за интересные рецептыблагодарю!

черный жемчуг

Настенька спасибо большое!цветы Рада что тебе понравилось. Икру я покупала у поставщиков на работе, по 500гр в упаковке. Меньше не бывает, но зато хватает на долго......смеюсь  

ИнгаSpektr

А можно узнать откуда такая ровность нарезания ролла?! Круче чем в ресторане!!!браво

черный жемчуг

Все очень просто. Я недавно поточила свой тупой  ножик смеюсь Он стал очень острым, как лезвие. Спасибо за отзыв!цветы

ИнгаSpektr

Хороший нож видать))) и глазомер!

А в форме инь-янь пробовали?!

черный жемчуг

Да сама не нарадуюсь, какой теперь у меня нож......а форма зависит от того как вы скрутите роллы.

frau.irina3220

красотасупер!Подскажите пожалуйста что такое летучая рыбасмущаюсь

черный жемчуг

Спасибо за отзыв! Икра летучей рыбы называется тобико. Она бывает разных цветов. Слегка соленоватая, и очень мелкая по сравнению с обычной икрой. Ее можно хранить в морозилке.

frau.irina3220

СПАСИБО.

Nigorushka

Леночка, рецепт суперский!!! Спасибо большое за такую вкуснятинку!!! Забрала в копилочку!!!

черный жемчуг

Нигора спасибо большое! Всегда рада твоему визиту.

Людмила Егармина

Елена, у вас такой вкусный блог. Я аж слюнями изошлась. Голодным на это смотреть нельзя. Суши-маки - это бесподобно вкусно. Забираю. Обязательно сделаю на праздник.

черный жемчуг

Людочка спасибо за приятные словацветы. Готовьте на здоровье!

Лиля.

Как красиво! Как вкусно! И экзотично!!!Спасибо!

черный жемчуг

Лиля спасибо огромное!!! цветыМне очень приятно.

Алиби

 
Обожаю суши!!! И готовлю их дома постоянно... Мои домашние предпочитают с красной рыбой. Только я лист режу на две части, и они получаются немного меньше.

 

Не знаю как в других городах, а у нас в Новосибирске открылся специализированный магазин Море и Суши. Там полностью ассортимент для японской кухни. И намного дешевле, чем в супермаркетах

черный жемчуг

Как же вам повезло что у вас есть такой магазин. Спасибо за отзыв!!! цветы

Наталья Ишунина

любимые ролы!!!!!!!!

черный жемчуг

Наташенька спасибо!!! цветыВсегда вам рада!

Базик Ольга

Какая вкуснятина!!!!!! Ммм-м-м-м-м!!!!!! Я никогда их не делала,но уведев ваши ролы хочется прям попробывать !!!!! А где вы брали листы нори?

черный жемчуг

Олечка листья нори продаются в любом гипермарките или супермарките. Есть специализированные магазины где продается все для приготовления суши. Спасибо за отзыв! цветы

Бригантина

ПОТРЯСНО!браво

черный жемчуг

Машенька спасибо огромное! Всегда тебе рада.

Мерзавка

Какая красота!!! Молодой человек часто просит суши ему приготовить, всё стандартно было.... Вот теперь точно получу предложение после такого ужина. )) СПАСИБО!!!!

черный жемчуг

Я думаю что вы его точно удивите!!! Желаю удачи.цветы

ручеек

смотрю и облизываюсьулыбаюсь, ну очень хочется хотя бы кусочек...

разве можно от такого отказаться...ну все ждите в гости...еда

черный жемчуг

Жду, жду)))))))). Всегда пожалуйста. Наташенька спасибо.

Clair

отлично получилось!!!! =) мастерица!

черный жемчуг

Спасибочки!!! цветы

Mainka

Обалдеть! все просто супер и сразу получилось-спасибо...еда

черный жемчуг

Я очень рада. смеюсьСпасибо большое. цветы

И.Екатерина

Вау, надо попробовать сделать, добавлю в копилочку, очень аппетитно и  красивобраво

черный жемчуг

Спасибо большое! цветыГотовьте на здоровье.

Natali P.

Как я обожаю эти суши!еда

черный жемчуг

Спасибо, мне очень приятно!!!цветы

marina@

Вот Вам ссылочка на наш сахалинский сайт. Много интересного! http://www.mamonton-projekt.ru/cvetnye-sousy-dlya-rollov/sousy-cvetnye-k-rollam.html

черный жемчуг

Спасибочки, обязательно зайду и посмотрю.жму руку

гость

цветы, а не суши. Вкусняшки

черный жемчуг

Спасибо, рада что вам понравилось!!!цветы