Состав:

Рыба

Рис отварной –0,5 стакан

Грибы– 200г

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый –1шт.

Майонез

Приготовление:

1. очистить рыбу,аккуратно достать хребет и кости, посолить, поперчить

2. натереть морковь,лук порезать и обжарить на сковороде на растительном масле

3. грибы отварныеперекрутить на мясорубку, обжарить

4. измельчить мякоть рыбы, смешать с рисом, грибами и луком с морковкой

5. заполнить полученным фаршем рыбу, зашить брюшко, полить майонезом

6. запекать в духовке 40-50 мин при температуре 180°С

7. вынуть, украсить майонезом