Доброго времени суток мои дорогие мастера и мастерицы! Этим вечером я хочу предложить вам один совершенно не экзотическийи не замудрённый рецепт карасей в сметане! =))). В нашей замечательной стране, есть рецептик такой по ссылке https://podjem-tal.ru/node/225659... но как говориться повторение мать учения =)))) , да и каждый готовит и оформляем по своему, так что не судите строго за повтор!=)

Нам необходимо:
*5 средних карасей (У меня весь карась уже почищенный, выпотрошенный и промытый)
*мука, соль
*300 гр. сметаны
*1 луковица
*растительное масло для жарки

Как вы уже поняли караси предварительно почистить, выпотрошить и хорошо промыть.
Далее солим со всех сторон и внутри...

...обваливаем в муке...

...обжариваем в растительном масле...

..пока караси обжариваются режем лук полукольцами.

Далее выкладываем готовые караси в блюдо для запекания...

.. сверху выкладываем лук...

..заливаем сметаной.

Закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 200С, на 20-25 минут.

Через 25 минут вытаскиваем из духовки, снимаем фольгу и вот.. наши карасики готовы!!!

Оформляем любой зеленью и подаем на стол!!!
Приятного аппетита!!!