Доброго времени суток жители СМ. Ну вот и начался учебный год и по этому поводу предлагаю Вам аппетитный рецептик "Мясо, тушенное с грибами и картофелем в сметане". Сыночку только на следующий год в школу, но праздновать всегда приятно, тем более, что я отношусь к образованию и ужин так скажем в честь поздравления меня))))))

Нам необходимо:
*700 гр. мяса (у меня говядина)
*500 гр. свежих грибов
*8 средних картофелин
*2 луковицы
*1 морковь
*200 гр. сметаны
*растительное масло для жарки
*соль, перец по вкусу

Нарезаем мясо на средние кусочки.

Лук режем полукольцами.

Трем на крупной тёрке морковь, в сковородку наливаем масло и выкладываем мясо, лук и морковь, солим перчим и обжариваем минут 30 под закрытой крышкой. Периодически проверяем, чтобы ничего не подгорело.

Картофель нарезаем брусочками.

Грибы нарезаем кубиками.

После того как, овощи и мясо обжарилось добавляем сметану и все перемешиваем.
Далее получившуюся массу выкладываем в блюдо.

Сверху выкладываем картофель...

и грибы..Добавляем 500мл воды, чтобы она НЕ покрыла грибы.

Сверху блюдо накрываем фольгой и ставим в духовку разогретую до 250 С на 1 час 20 минут.

И вот наше блюдо готово!!! Приятного аппетита мои дорогие!!!