Утром всегда хочется поваляться и понежиться в теплой кроватке подольше, а не бежать готовить завтрак. Ладно, я - для себя с вечера овсяночку приготовлю: https://podjem-tal.ru/node/645259?c=favorite, доченьке тоже перед сном кашку варю на утро. А вот муж привык очень плотно и сытно завтракать. Предлагаю приготовить мясной кекс на завтрак. Правда будем его тоже готовить с вечера или днем – кому как удобно.

Итак, всё очень просто, берём:

- 350-400 гр охотничьих колбасок (или мясной фарш, или копченое мясо и т.д.)
- 400 гр фасоли (лучше консервированной или очень хорошо сварить, а можете взять горошек или кукурузу)
- 200 гр муки
- 100 гр сыра
- 100 гр сметаны
- 100 гр майонеза (можно опять же положить ещё 100гр сметаны)
- 3 яйца
- 1ч.л. соды (загасить уксусом)
- 1 пуч. зелени укропа
-(можно добавить еще болгарский перец 1 шт – у меня не было)

Колбаски или копченое мясо порезать лучше кубиками, правда, я хотела побыстрее приготовить и порезала кружочками.
Сыр также режем кубиками.
Укроп – мелко порубить, из фасоли слить жидкость.

Взбиваем яйца, майонез и сметану, добавляем соду и муку.

Теперь вместе с тестом очень хорошо перемешиваем остальные ингредиенты.

Выкладываем в форму и выпекаем приблизительно 40 минут в разогретой до 180 градусах духовке.

Кекс очень хорошо поднимается. Сырок начинает плавиться, аж корочка начинает трескаться от этого. Аромат идет превосходный.

Текстура кекса получается довольно плотная. Кекс получается очень вкусным и сытным. Утром его можно разогреть в микроволновке, чтобы сыр расплавился, а можно просто со сметанкой и укропчиком подать.

Всё - утром можно подольше поспать!