Быстрый тортик на сковороде. Фото-рецепт

Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Быстрый тортик на сковороде Фото-рецепт Продукты пищевые

В избранных: 176
В избранных: 176
В избранных: 176

Поделиться:

Пеку такой тортик часто, т. к. данный рецепт имеет ряд преимуществ:

1. Не занимает много времени;
2. Прост в исполнении;
3. Не требуется духовка;
4. Себестоимость этого торта составляет рублей 150-200;
5. И, конечно же, он очень вкусный!

Пеку такой тортик часто, т. к. данный рецепт имеет ряд преимуществ:

1. Не занимает много времени;
2. Прост в исполнении;
3. Не требуется духовка;
4. Себестоимость этого торта составляет рублей 150-200;
5. И, конечно же, он очень вкусный!
 (фото 1)

Состав теста:
яйцо - 1 шт;
молоко сгущенное - 1 бан.;
мука - 400 гр;
сода (гасила лимонной кислотой).

Состав теста:
яйцо - 1 шт;
молоко сгущенное - 1 бан.;
мука - 400 гр;
сода (гасила лимонной кислотой). (фото 2)

Состав крема:
сметана - 400 гр;
сгущенка вареная - 1 бан.;
ванилин.

Состав крема:
сметана - 400 гр;
сгущенка вареная - 1 бан.;
ванилин. (фото 3)

Приготовление осуществляется в 4 этапа:

1. Замесить тесто, разделить его на 8 равных частей;
2. Каждую часть очень тонко раскатать и обжарить на сухой сковороде с обеих сторон, примерно по 1 мин (даже меньше).

Приготовление осуществляется в 4 этапа:

1. Замесить тесто, разделить его на 8 равных частей;
2. Каждую часть очень тонко раскатать и обжарить на сухой сковороде с обеих сторон, примерно по 1 мин (даже меньше). (фото 4)

3. Готовые коржи обрезать до желаемой формы и промазать кремом, складывая в стопку.

3. Готовые коржи обрезать до желаемой формы и промазать кремом, складывая в стопку.
 (фото 5)

4. Обрезки от коржей перетереть в крошку и посыпать ими торт.

Торт нужно оставить на 1,5-2 часа для пропитки.

4. Обрезки от коржей перетереть в крошку и посыпать ими торт.

Торт нужно оставить на 1,5-2 часа для пропитки. (фото 6)

Шоколадный вариант этого торта с заварным кремом здесь: https://podjem-tal.ru/node/862273.

Шоколадный вариант этого торта с заварным кремом здесь: https://podjem-tal.ru/node/862273. (фото 7)
лада13

Аня,спасибо за рецепт,скажите пожалуйста,коржи больше похожи на бисквит или песочное тесто?

Анна Гузева

Больше похоже на суховатый бисквит. Но когда коржи пропитаются кремом, сухость исчезнет. Тортик получается очень нежный, тающий во рту улыбаюсь. Данного количества крема хватает на то, чтобы обильно промазать все 8 коржей.

лада13

еще раз спасибо,я на сгущенке пеку рулет- всегда получается:1б. сгущенки+2яйца,1/2ч. л соды гашеной,1 стакан муки и тонким слоем выпекать,у меня получается 2 рулетика.

Анна Гузева

И Вам спасибо за идею улыбаюсь

LudmilaR

Интересный рецепт! Обязательно попробую, привлекает то, что без духовки... Спасибо!!

Анна Гузева

На здоровье =)

Жанна Ушакова

Анечка, скажите, а сода там не нужна?

Анна Гузева

Ой, забыла написать! Нужна, гасила лимонной кислотой. Спасибо, что напомнили.

Ленивый Мастер

Выглядит классно и наверняка не обойдется без проглатывания языка и писку за ушамибраво

Тортик   домашний  -  и  праздник, и радость!
Торт -  это  нежная,  вкусная   сладость…
Тортик   украсит   нам   вечер  любой,
К  сладкому  с детства   питаем  любовь…

Торт -  наслажденье, торт -  восхищенье,
Торт – это  милых  друзей  угощенье…
С  нежностью  сделан,  с заботой  и  лаской
Тортик  домашний, любимый  и сладкий…

 Нина Стебелек

 

Анна Гузева

Спасибо Вам за стихотворение! улыбаюсь

Ленивый Мастер

У тебя в блоге ошибочка в названии города    ОткудаРоссия, Хабарвск

Анна Гузева

Почему Вы думаете, что это ошибка?

Ленивый Мастер

Есть город Хабаровск.

А можно ссылочку на источник или метку на карте? Хабарвск. Такого города нет, он существует, как выдуманный у кого то в голове, пару тройку результатов поисковик выдаёт, но это я полагаю, результат современного образования.

Например тут    http://travelbilet.ru/baza/gorod/khabarvsk но и там не смотря на то, что кто то написал с ошибкой на сайте (!!!) Хабарвск, этот город идёт по верному списку:

"АК РОССИЯ предлагает авиабилеты из Санкт-Петербурга по России от 1500 рублей без учета сборов. Города: Москва, Архангельск, Мурманск, Самара, Тюмень, Анапа, Сочи, Новосибирск, Нижневартовск, Ростов-на-Дону, Уфа, Краснодар, Екатеринбург, Челябинск, Барнаул, Иркутск, Норильск, Красноярск, Хабарвск, Петропавловск-Камчатский."

 

Анна Гузева

А... пропустила букву...бывает. Не думала, что Вас это так заденет смеюсь

Ленивый Мастер

Ну да, я про пропущенную буковку и написал.

Не то чтобы задело, просто я уже стал сомневаться в своих познаниях городов своей страныхихикает

Кемеровчанка Елена

Интересненький рецептик,в выходной обязательно постряпаю.А ванилин обязателен в креме?Мне кажется.что он совсем не будет чувствоваться

Анна Гузева

Ванилин чувствуется, но можете не добавлять, если не любите.улыбаюсь

Тамара Литвинчук

Спасибо за вкусный рецепт.цветы

inLaurin

Интересный рецептик, беру на заметку.записываю Но как же сложно на ночь такие вкусности смотреть.....еда 

Кемеровчанка Елена

Испекла тортик-получилось вкусненько!!!Спасибо за рецептикблагодарюТолько крем получился очень жидкий(видимо из за сметаны - я брала 10 %)

Анна Гузева

Рада, что Вам понравилось! Я на выходных еще раз пекла - на 16 коржей, большущий получился