Добрый день, жители Страны Мастеров! Хочу поделиться с Вами вариантом приготовления своей творожной запеканки. Мой муж не любить кушать творог в сыром виде, поэтому я ему все время готовлю запеканки различные. Эта одна из них.

Нам понадобиться:
450 гр. творога
100 мл. кефира
2 яйца
90 гр. манки (примерно 4-5 столовых ложек)
3 ст. л. сахара
пол ч.л. соды
ванильный сахар

Творог перетереть через сито.

Замочим изюм в горячей воде.

Добавить ванильный сахар.

Добавить изюм.

Наливаем кефир.

Добавляем манку, сахар, соду и яйца. Все тщательно перемешиваем

Перекладываем массу в смазанную маслом форму и оставляем на 20 минут, чтобы манка могла набухнуть.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим туда нашу запеканку на 30-40 минут.

Даем запеканки остыть, достаем из формы и наслаждаемся.