Сообщить о нарушении

Сообщить о нарушении

Контрольный вопрос
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы избежать проверки.
Отмена

Холодец - как украшение стола.

Тип работы

Кулинария Праздник осени Рецепт кулинарный Холодец - как украшение стола Продукты пищевые

В избранных: 22
В избранных: 22
В избранных: 22

Поделиться:

Холодец - розочки в блюдечках.

Холодец - розочки в блюдечках. (фото 1)

Нам понадобятся вот такие формочки. Это донышки от пластиковых бутылок.

Нам понадобятся вот такие формочки. Это донышки от пластиковых бутылок. (фото 2)

Холодец я варю в этой кастрюле. СКОРОВАРКА. Мясные ингредиенты (мясо, коленце, ножки) залить водой, посолить и не закрывая крышку довести до кипения. Затем положить очищенную луковицу, закрыть крышку и на медленный огонь на 1,5 часа. Столько варится холодец в скороварке. В простой кастрюле это займет 5 часов.

Холодец я варю в  этой кастрюле. СКОРОВАРКА. Мясные ингредиенты (мясо, коленце, ножки) залить водой, посолить и не закрывая крышку довести до кипения. Затем положить очищенную луковицу, закрыть крышку и на медленный огонь на 1,5 часа. Столько варится холодец в скороварке. В простой кастрюле это займет 5 часов.  (фото 3)

Сваренный, охлажденный холодец процедить через дуршлаг, мясо отделить от косточек, пропустить через мясорубку вместе с чесноком. Холодец я разливаю в баночки (500гр.) из-под масла или маргарина. А в формочки на донышко положить листочки петрушки. укропа. Готового холодца получается 3 литра.

Сваренный, охлажденный холодец процедить через дуршлаг, мясо отделить от косточек, пропустить через мясорубку вместе с чесноком. Холодец я разливаю в баночки (500гр.)  из-под масла или маргарина. А в формочки на донышко положить листочки петрушки. укропа. Готового холодца получается 3 литра. (фото 4)

Баночки компактные и очень удобные. Холодец убираем в холодильник на ночь.

Баночки компактные и очень удобные. Холодец убираем в холодильник на ночь. (фото 5)

Что бы из формочек выложить холодец на блюдечко, нужно формочку с холодцом поместить секунд на 7 - 10 в горячую воду ( чтобы палец терпел). Перевернуть на блюдце и слегка постучать по формочке.

Что бы из формочек выложить холодец на блюдечко, нужно формочку с холодцом поместить секунд на 7 - 10 в горячую воду ( чтобы палец терпел). Перевернуть на блюдце и слегка постучать по формочке. (фото 6)
 
Холодец - как украшение стола. (фото 7)

Всем хороших и тёплых осенних праздников!