Для приготовления понадобится:
мясо - 500 гр
рис - 300 гр
морковь
лук
чеснок
растительное масло
соль, черный молотый перец

Мясо и лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, рис залить соленой холодной водой на 30 минут

В разогретое растительное масло положить мясо, поперчить и посолить по вкусу

После того как мясо обжарилось до полуготовности, добавить лук

Затем добавить тертую морковь, накрыть крышкой и тушить на среднем огне

Добавляем рис и чеснок

Заливаем водой так, чтобы рис был полностью покрыт, накрыть крышкой и варить, после того как рис впитает воду, долить еще воды, примерно варить 40 минут. Не в коем случае не перемешивать!

В конце приготовления, когда рис будет мягким, перемешать с начинкой. Все плов готов!
Приятного аппетита!