Varvara L.

← 21 из 49 →

Тип работы

Кулинария

Событие

Не определено

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Рецепт кулинарный Рубленные котлеты из курицы без майонеза Продукты пищевые

Поделиться:

1.

 

2.

 

Привет, девочки! Это одни из любимых котлет в нашей семье. Все мои знакомые и подруги добавляют в эти котлеты майонез. Я искренне по понимаю зачем. Без майонеза у меня всегда получаются отличные котлеты! Моя фишка в том, что я всегда добавляю много рубленной зелени.

• Куриное филе (грудка) – 400 г (1 средняя грудка)
• Лук репчатый – 150 г
• Хлеб серый – 100 г (типа Столичный) 
• Молоко 1,5% – 200 гр
• Мука пшеничная – 50 гр
• Яйцо – 1 шт (50 гр)
• Чеснок – 2-3 зубчика (по вкусу)
• Зелень – укроп, петрушка и любая другая по вкусу
• Растительное масло – 4 ст/л

Филе куриной грудки порезать на мелкие кусочки-кубики. Лук мелко нашинковать, добавить к филе, выдавить чеснок. Затем я отправляю все это мариновать на какое то время. После чего добавляю размоченный в молоке хлеб (хорошо разминаю) + яйцо + зелень, перемешать и дать постоять минут 15. Затем обжарить до румяной корочки с двух сторон.

Котлетки получаются потрясные!