Вот эта вкусняшка по мне! Обязательно попробую, осталось только название выучить, чтобы потом перед поглотителями вкусности не краснеть от малообразованности... Спасибо, Верочка!

А я такое ела!!!!Давно,в детстве!У бабушки с дедушкой!Оооочень вкусно!Только там это называлось КУЗИКМЯК!Мне так нравилось название этого пирожка!Потому,наверное и запомнила и вкус и как выглядит.Верочка,спасибо!!!!Окунула в детство с головой!

Вроде и позавтракала дома, а на работу пришла и такие вкусности увидела  , слюни текут... Хоть чайку попить надо 

А такую вкуснятину на выходных сделать надо 
Спасибо за МК.

Девочки,доброго всем здоровечка  Как у вас тут вкусненько и весело

Верочка,рецепт очень вкусненький,а МК какой шикарный спасибо,дорогая, за вкусняшку,утащу в закрома в выходные обязательно попробую

А поповоду "не сходится"-скоро зима-матушка,холода обещают,пригодятся нам наши запасы да и хороших людей должно быть монооогооо,а ещё таких....с золотыми руками...... 

Вера,это я понимаю-соблазнять,так соблазнять!!!Уже побежала на кухню,но вернулась сказать "спасибо" за рецепт!Ещё где-то час до обеда,успею приготовить!

Привет, Верочка, опять вкуснотищаааааааааааааааааааа! а я такого не только не пробовала, но даже и не слышала...

Спасибо,Вера!Вкуснятина,знакомая с детства!!! Этот самый пирожок,он же кыстыбай,он же кузикмяк,да впрочем как его не назови- простое,вкусное,сытное блюдо! Мои домашние его очень любят.

Как ни назови: кыстыбый (так вроде правильнее - не кыстыбай - и именно под этим именем  я себе занёс рецепт) или кузикмяк или якмыш - всё одно слюнки у меня потекли от Ваших чудесных фоток. Пирожки зажаренные хрустящие с картошкой и луком мамочкины сразу вспомнились. Обязательно попытаюсь повторить.

Верочка, Вы молодчинка! Очень аппетитно выглядит, а на вкус знаю - живу в Татарстане! Хотя, наши татарочки что-то давно не делали кыстыбышки,,, А, можно, совет? Лепёшки можно напечь сразу все, прямо со сковородки выкладываете на полотенчико (я использую вафельное), и сразу же покрываете другим полотенчиком. И так все лепёшечки. Они под полотенчиком становятся мягкие и не ломаются при сгибе.Далее начиночку на половинку лепёшечки и дальнейший процесс Вы знаете. Лучше чтобы начинка была, как говорится "С пылу с жару". А сверху уже готовые кыстыбый промазать растопленым сливочным маслом и сложить в какую-нибудь большую тару друг на друга, чтобы вторая сторона тоже пропиталась маслом... Так, что-то я давно не готовила эту вкусняшку... Спасибо Вам за напоминание и за МК... Может, мой советик пригодится, хотелось бы надеяться... Просто очень упрощает процесс... Я не умею готовить маленькими порциями - привыкла, сын любит вкусно покушать...

А я тут твою кулинарию изучаю ... Уже вся слюной изошла ,пойду поужинаю что ли ...

Ключевое слово прочитала только с третьего раза... У тебя, Верунь, названия все заковыристее и заковыристее! На названии сломала язык, а разглядывая фото проголотила его!  Очень вкусно, Вер! Прям слюнки текут! И совсем не сложно! Спасибки за рецепт, дорогая!  А вот я смазываю выпечку не вынимая масло из фольги... Не, не закрытой пачкой мажу, а просто отворачиваю фольгу и пальчики мои шаловливые остаются чистыми! 

Верунь, а вот энто - я приготовлю! Уж ОЧЕНЬ аппетитненько! На выходные забубеню, пожалуй! Спасибо, роднуль!

Верунчик, привет моя дорогая! Слежу за твоими рецептами всё пристальнее, извини, что не всегда время и силы, чтобы написать находятся... . Вышла на работу после отпуска и... Депрессия навалилась от холода и серости... А тут твои яркие, красивые новые МК, да ещё с такими аппетитными названиями. Я пока катала на языке это слово- кЫстЫбЫй...- уже полный рот слюны. Надо же- кыстыбый.... Никогда не пробовала и не слышала... Солнечные такие, аппетитные... ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ! Спасибо, тёзка!!!  Скажи, а в начинку можно к картошке грибочки например зажарить? Или это классика?  Только вот боюсь, что твой не сладкий рецептик не поможет ни нам ни Солохам пролезть в узкие дверные проёмы:-))))) Но впереди зима- такие тёплые рецепты оЧЧеньно нам пригодяться для посиделок с подругами и родными! Спасибо тебе за замечательные МК!!!

Насладился кыстыбыем. Морковку не клал, мне нравится, когда картошка и лук без конкурентов. Не обошлось без происшествий. У меня молока после приготовления пюре осталось 150 мл, и я решил, что 300 г муки будет достаточно. Ну, и очутился посреди кухни беспомощным идиотом с руками в полужидком тесте. Ни за что не взяться, а мыть руки - половину теста в помойку. Пришлось звать жену спасать, подсыпать муки. Очень смеялась, посыпая меня мукой.

И зря я сделал начинку раньше теста, она успела остыть, пока тесто готовилось да созревало. Пришлось после заворачивания в лепёшку класть пирожок в микру на минуту. Но это не замедляло конвейер, и пока жарилась очередная лепёшка, я успевал слопать очередной кыстыбый. Четырёх хватило, чтоб понять: обожрался. 12 шариков и начинка отправились в холодильник, завтра жену попотчую, а то  она после 18 ничего не ест, а я затеял кыстыбый поздновато.

Да, и маленькое замечание, скалку (она у меня стеклянная) и доску (я раскатывал на своей выдвижной керамической столешнице) чуть-чуть надо смазать растительным маслом, чтоб тончайшая лепёшка не прилипала. И не жалейте начинки и сливочного масла, лепёшечка-то суховаааатааа, смазывай-не смазывай.

Спасибо, Вера, за диетический рецепт, хрустящие мамины пирожки, конечно, по-прежнему снятся, но, как утверждают доктора, всё самое вкусное - вредно, особенно такое хрустящее жареное. 

Красота какая))) В данном случае вообще неважно,что выпечка несладкая, у такой ничуть не меньше поклонников)))

Спасибо за вкусный рецепт, завтра попробую. Дома часто жарю похожие пирожки - якмышь, на кислом тесте (начинка та же). Есть такое татарское блюдо. Мой сынуля меня частенько просит: мама, а не спечешь нам "мышьячка" к чаю?